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Frolla Montata per Biscotti al cacao

Porzioni 2 teglie

Ingredienti

  • 150 gr burro senza lattosio fuori dal frigo 30' prima
  • 100 gr zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 175 gr farina
  • 18 gr cacao amaro
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni

  1. Mettere tutti gli ingredienti sul tavolo

  2. Montare il burro in planetaria con la frusta a formare una crema bianca. Aggiungere lo zucchero a velo continuando a montare.

  3. Aggiungere l'uovo a farlo assorbire, continuare a montare aggiungendo farina e cacao setacciati e il pizzico di sale.

  4. Inserire il composto in un sac a poche e formare i biscotti su due teglie foderate con carta da forno.

  5. Cuocere a 170° per 13 minuti.